Selamat Datang di Coffee Talk

Coffee Talk adalah Coffee House dan Media Sharing. Coffee House sebagai sarana kami mengulik kopi dan Media Sharing sebagai sarana kami untuk berbagi. Berbagi cerita lewat konten video seperti Barista Story, Coffee n Talk, Review & Tutorial, dan Kelas Gratis.

Bagi kami, kopi adalah media untuk mengembangkan kreativitas dan hobby. Kopi tak hanya mengajarkan bagaimana cara menemukan kopi terbaik tetapi kopi juga memberikan banyak hal positif. Disini kami bertemu, saling belajar dan berbagi.

CONNECT – LEARN – SHARE

What We Do

Selain mengulik kopi kami juga membuat konten-konten video seperti Barista Story, Kelas Kopi, Liputan Kopi, maupun berbagi informasi seputar perkembangan kopi

Media Sharing

Berbagi cerita lewat konten video seperti Barista Story, Coffee n Talk, Review dan Tutorial, maupun informasi lainnya tentang kopi.

Brewing Class

Brewing Class adalah gerakan penggalangan buku anak melalui Kelas Kopi Bayar Buku. kelas Kopi ini terbuka untuk umum dan tidak dipungut biaya.

Online Store

Kami menyediakan kopi terbaik dari bumi Nusantara. Kopi yang diolah secara spesial ini dapat anda bawa pulang dengan berbagai kemasan dan ukuran.

Coffee and Talk

Coffee and Talk adalah liputan khusus tentang kedai, profesi, maupun diskusi seputar perkembangan kopi di Indonesia.

Barista Story

Barista Story adalah cerita tentang tangan-tangan kreatif di balik kopi baik barista, roastery, petani yang dapat menginspirasi orang lain.

Tutorial & Review Kopi

Konten ini akan mengulik tentang khasanah Kopi Indonesia, dan ajang berbagi pengetahuan baik teknis maupun non teknis.

ARCHIVE

Here our latest article

March 2021

SEKELUMIT KISAH SEJARAH KOPI INDONESIA | Coffeepedia #02

March 27, 2021 | Coffee Talk | 0 Comments

Sejarah kopi di Indonesia bermula pada tahun 1696, dimana pada saat itu Belanda melalui VOC mendatangkan kopi ke pulau Jawa untuk dibudidayakan. Setelah beberapa kali gagal membudidayakan tanaman kopi, kali ini kopi tumbuh subur di Pulau Jawa, dan pada akhirnya VOC membuka perkebunan-perkebunan lain di seluruh wilayah Hindia Belanda,... Read More

June 2020

CREATIVE TALK | Menyiasati bisnis kopi ditengah pandemi Covid-19

June 25, 2020 | Coffee Talk | 0 Comments

MENYIASATI BISNIS KEDAI KOPI DITENGAH PANDEMI BERSAMA KONGAH COFFEESaat pandemi seperti ini, kegiatan berkumpul-kumpul sebisa mungkin kita hindari. Meskipun PSBB sudah dicabut, akan tetapi ada baiknya kita tetap melakukan tindakan preventif untuk menghentikan penyebaran covid-19. Agar tetap bisa berkomunikasi dan ngobrol bareng temen, bisa dilakukan dengan media daring atau... Read More

FUNGSI DAN TUJUAN COFFEE CUPPING

June 5, 2020 | Coffee Talk | 0 Comments

Coffee cupping, merupakan hal yang sangat penting dalam rantai industri kopi. Cupping merupakan evaluasi, dari apa yang telah kita kerjakan pada kopi, dari awal sampai akhir. Cupping mestinya dilakukan oleh siapa saja, petani, prosesor kopi, roaster, barista, dan dilakukan secara terus menerus atau continue. https://www.flickr.com/photos/164878190@N04/49972958096/in/dateposted-public/ Cupping Set Secara umum cupping memang bisa... Read More

October 2019

3 Panduan Roasting Kopi | Belajar Roasting

October 21, 2019 | Coffee Talk | Comments Off

Salah satu proses terpenting dalam mengolah kopi adalah roasting (menyangrai kopi). Roasting bukan sekedar memanggang kopi. Roasting sangat menentukan rasa yang ada pada biji kopi dan di tangan roasterlah rasa kopi dapat diatur sedemikian rupa sesuai selera. Jika di buat prosentase 30% kopi nikmat ada di tangan rostery, 60%... Read More