Back to Archive

Coffee Cupping, ritual mengenali kopi

Kenali dulu kopi nusantara, baru bilang cinta!!!
Hirup aromanya, sruput dan nikmati kopinya…

Kopi Cupping merupakan sebuah kegiatan untuk menilai rasa dan aroma yang ada pada biji kopi. di Surabaya kegiatan kopi cupping sangat jarang di gelar, oleh karena itu kami mengadakan kegiatan kopi cupping ini secara rutin setiap bulan. Kegiatan ini selain bertujuan untuk sharing knowledge juga mengajak teman-teman untuk membiasakan memetakkan rasa kopi saat berada di lidah. jadi kita dapat mendefinisikan rasa dan aroma dari tiap-tiap biji kopi yang kita minum.
Minggu kemarin (15 Januari 2015) kami meng-cupping kopi Arabica Rengganis dari lereng gunung Argopuro, Jawa Timur. Dan ternyata… tanggapan para cuppers cukup positif.
Mau tahu sepositif apa? Yuk intip Video Teasernya Fun Cupping-…!!

Share this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to Archive