Category: Tutorial kopi

Roasting Kopi EPS 02, Level Roasting dan Karakter Rasa Kopi

APA ITU LEVEL ROASTING

Level roasting adalah tingakatan kematangan biji kopi dalam proses roasting, yang biasa di identifikasi  dengan melihat warna dari roast bean itu sendiri. Jika kita melihat pada kemasan roastbean, selain tanggal roasting biasanya juga tercantum level roasting yang umumnya berada pada level light sampai dark. Ada juga beberapa roaster yang hanya memberikan informasi roast beannya untuk diseduh filter atau espresso. Umumnya untuk filter biasanya berada pada level light sampai medium, Continue reading “Roasting Kopi EPS 02, Level Roasting dan Karakter Rasa Kopi”

Kelas Kopi Bayar Buku #8 FUN CUPPING

KELAS SEDUH MANUAL 8 : Cupping
Kopi diketahui mempunyai begitu banyak jenis, dan tentunya tiap-tiap jenis mempunyai karakternya sendiri-sendiri. Untuk mengenali karakter yang ada pada kopi, hal utama yang perlu dilakukan adalah dengan melakukan cupping. Cupping merupakan kegiatan untuk mengenali kopi dengan intim, bisa dikatakan dalam cupping kita akan menyelami keseluruhan dari kopi itu sendiri. Dalam kelas kali ini kita akan belajar bersama tentang apa itu cupping, dan tentunya akan langsung praktek cupping dengan ditemani oleh om @radityoroseno.
Nah, yang mau ikutan silahkan dafar, kuota terbatas..!!
.
SYARAT UTAMA (Harap dibaca ketentuan kelas)..
Peserta WAJIB membawa buku cerita anak (harap tidak membawa buku komik). Buku-buku cerita akan kami sumbangkan untuk taman baca anak Leda Bintang di desa Ranuagung, Probolinggo. info taman baca @tamanbacaledabintang
.
Kelas kali ini tidak ada pembelian roastbean, kami menyediakan roastbean secara gratis (khusus untuk praktek peserta). Bagi yang ingin membeli kemasan Continue reading “Kelas Kopi Bayar Buku #8 FUN CUPPING”

Cara Memotret Produk kopi

4 Langkah Meotret Produk (Kopi)

Membuat Foto Produk Yang Menarik untuk bukan hal yang apalagi jaman now. Kamu bisa melakukannya sendiri dirumah dan bermodalkan kamera smartphone saja. SANGAT MUDAH!

Dengan peralatan yang tersedia, kamu bisa menghasilkan foto produk tak kalah menariknya seperti foto produk di studio. Continue reading “Cara Memotret Produk kopi”

Cara Membuat Kopi Tubruk

Cara Membuat Kopi Tubruk

Banyak cara untuk menikmati kopi dan setiap cara memberikan pengalaman yang berbeda-beda. kopi tubruk ini adalah cara mbah-mbah kita menyajikan kopi. yah, cara yang sudah menjadi budaya ngopi di seluruh nusantara… selamat beraktivitas