CREATIVE TALK | Menyiasati bisnis kopi ditengah pandemi Covid-19
MENYIASATI BISNIS KEDAI KOPI DITENGAH PANDEMI BERSAMA KONGAH COFFEESaat pandemi seperti ini, kegiatan berkumpul-kumpul...
FUNGSI DAN TUJUAN COFFEE CUPPING
Coffee cupping, merupakan hal yang sangat penting dalam rantai industri kopi. Cupping merupakan evaluasi,...
3 Panduan Roasting Kopi | Belajar Roasting
Salah satu proses terpenting dalam mengolah kopi adalah roasting (menyangrai kopi). Roasting bukan sekedar...
ROASTING BUKAN SEKEDAR MENYANGRAI, TAPI JUGA MEMBENTUK RASA | Roasting Lesson #02
Proses roasting adalah pintu gerbang kita dalam menikmati secangkir kopi. Dari proses ini diciptakanlah rasa,...
Persamaan Kopi dan Cabe
Siapa orang pertama di dunia yang menyulap cabe menjadi sambal yang uenak dan kaya...
Kisah Asal Muasal Kopi | Coffeepedia #01
Buah kopi, sejatinya berasal dari tanaman kopi yang tumbuh liar dihutan. Buah kopi atau...
Mengenal Jenis-Jenis Ekstraksi Kopi | Brewing Experience #03
Menyeduh kopi atau mengekstraksi kopi bisa dilakukan dengan berbagai cara. Cara yang paling mudah...
SEJARAH & ASAL MULA ROASTING KOPI | Roasting Lesson #01
Sobat kopi, selama ini kita hanya bisa berspekulasi bagaimana kopi dikonsumsi sebelum dikenalnya...
Nikmatnya Ngopi di Pedesaan | Coffee Journey #02 | Kopi Desa
Setiap kopi, akan menemukan penikmatnya. Tak perlu khawatir jika kedai kopi ada didalam perumahan,...
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ekstraksi Kopi | Brewing Esperience #02
Sesuai janji mimin pada artikel sebelumnya yang membahas tentang pengertian dasar ekstraksi, kali ini mimin akan...
