Month: August 2018

Pesta Kopi mandiri 2018 (IAC 2018) Regional Timur

Pesta Kopi mandiri 2018 Regional Timur di Surabaya

Pada tanggal 28-29 Juli 2018 kemarin telah diadakan acara pesta kopi mandiri, dimana juga dilangsungkan Indonesia Aeropress Championship untuk regional timur yang bertempat di Sutos, Surabaya. Diikuti oleh 108 peserta dari wilayah Kalimantan Timur, Kalimantan Selatan, Yogyakarta, jawa Timur, Bali, Nusa Tenggara, Sulawesi, Maluku dan Papua acara kali ini berlangsung sangat meriah. Dari 108 peserta akan diambil 54 peserta yang akan bertanding pada acara final Continue reading “Pesta Kopi mandiri 2018 (IAC 2018) Regional Timur”

Legenda Kopi Tubruk, Mitos atau Fakta?

Orang Indonesia mana yang tidak kenal kopi tubruk? Saya yakin hampir 99 persen masyarakat penikmat kopi pernah meminum kopi tubruk. Yah kopi dengan sajian dan cara seduh yang paling sederhana. Akan tetapi tahukah kamu kalau banyak mitos-mitos negatif tentang kopi tubruk sehingga anggapan bahwa kopi tubruk itu kuno, pahit, ga clean atau macam-macam lah. Itu semua mitos atau fakta? Padahal kopi tubruk sudah menjadi identitas ngopi di Indonesia sejak puluhan bahkan ratusan tahun silam. Lantas kenapa kopi tubruk semakin terpinggirkan ditengah maraknya cara seduh modern? Trus kalau bukan kita siapa lagi yang akan mengulik tradisi yang Continue reading “Legenda Kopi Tubruk, Mitos atau Fakta?”

Kelas Kopi bayar Buku #10 | Legenda Kopi Tubruk

Pernah minum kopi Tubruk? apa yang kamu ketahui tentang kopi Tubruk? Ada anggapan bahwa kopi tubruk itu kuno, kopi tubruk itu pahit, gak bisa clean, dan banyak anggapan negatif lainnya. Benar gak sih? Fakta atau hanya mitos? Padahal kopi tubruk sudah menjadi identitas ngopi di Indonesia sejak puluhan bahkan ratusan tahun silam. Lantas kenapa kopi tubruk semakin terpinggirkan ditengah maraknya cara seduh modern?

Berbicara tentang kopi di Indonesia, tak bisa dilepaskan dari yang namanya kopi tubruk. Continue reading “Kelas Kopi bayar Buku #10 | Legenda Kopi Tubruk”