Month: September 2017

Wawancara dengan ketua APKRINDO Jatim

Wawancara dengan Bp. Tjahjono Haryono, Ketua AKRINDO Jawa Timur.

ya, masih seputar coffee shop dan kuliner, dimana peluang bisnis di sektor ini masih terbuka lebar. Continue reading “Wawancara dengan ketua APKRINDO Jatim”

Wawancara dengan wakil ketua EJCS

Wawancara dengan Luther, wakil ketua Penyelenggara East Java Coffee Show 2017.
Bagus nih tujuan digelarnya event kopi sebesar ini, Yuk mari jayakan industri kopi di Indonesia..

Presented by. Coffeetalk.id Continue reading “Wawancara dengan wakil ketua EJCS”

Jalan-jalan di East Java Coffee Show

East Java Coffee Show East Java Coffee Show adalah event perhelatan kopi yang menampilkan tenant-tenant ternama di Indonesia. Selain pameran juga digelar kompetisi antara lain Brewers, Barista dan Lattee Art. Continue reading “Jalan-jalan di East Java Coffee Show”

Kopi Nongkojajar, Yes!!

Akhirnya rilis!! Kopi Ko-Pucang, Kopi tumbuk yang diolah oleh kelompok tani Arabusta 6 dari desa kalipucang, Nongkojajar siap bersaing di pasaran. Meski saat ini hanya nongkrong di sekitar Nongkojajar saja, mudah-mudahan tahun depan bisa merambah ke pasar yang lebih luas.

Saat pertama kali kami kesini (3 tahun yang lalu), kami punya keyakinan bahwa kopi dari desa Kalipucang ini memiliki karakter yang kuat, baik arabica maupun robusta. Dulu, petani tidak begitu peduli dengan hasil kopinya. kebanyakan mereka memproses seadanya. Namun seiring dengan permintaan kopi yang semakin besar membuat mereka menyadari bahwa kopi di desanya bisa menjadi komoditas unggulan. apalagi harga cenderung meningkat tiap tahunnya.

Dan benar saja, saat digelar festival kopi nusantara 2017 di Bondowoso kopi dari Kalipucang mendapat nilai 84,63 dan masuk 10 besar. Hal ini membuktikan keyakinan kami 3 tahun yang lalu. Alhasil, Continue reading “Kopi Nongkojajar, Yes!!”

Kelas Seduh Manual #2

kelas seduh manual ini terbuka untuk umum dan tanpa dipungut biaya.
Materi pembelajaran meliputi :
– Sejarah Kopi
– Pengetahuan dasar kopi
– Mengenal macam-macam tehnik seduh manual (Manual Brewing Methode)
– Praktek (Setiap pertemuan menggunakan metode yang berbeda-beda)

Teknis Pelaksanaan :
1. Workshop akan diadakan pada tanggal 15 September 2017
2. Workshop ini gratis, peserta hanya diwajibkan membeli roastbean pack 100gr (roast bean ini sebagai bahan dasar menyeduh masing-masing peserta)
3. Peserta minimal 5 orang, maksimal 10 orang. Continue reading “Kelas Seduh Manual #2”